Kerst

Een knapperend haardvuur, kaarsjes die branden, gezellige muziek en een tafel vol heerlijkheden… wij nodigen u van harte uit voor een sfeervolle kerst bij Anafora! Wees welkom, samen met het gezin, vrienden, familie of collega’s.

Zowel op kerstavond als de beide kerstdagen serveren wij een kerstbrunch en/of kerstdiner. Bekijk de diverse opties en reserveer tijdig om zeker te zijn van een tafel voor uw gezelschap.

 

KERSTBRUNCH

25 & 26 december 2018

Van 10.30 tot 13.00 of van 12.00 tot 14.30

Koude gerechten

  • Bourgondische broodmand, oerbroden, kerstbrood, ciabatta, stokbrood, harde en zachte broodjes met olijfolie, kruidenboter, tapenade, gezouten boter
  • Warm afgebakken croissants en chocolade broodjes met marmelades en zoet beleg
  • Carpaccio met truffel, aardappelsalade, Parmezaanse kaas, rode ui, kappertjes en geroosterde pitten
  • Kaasplateau en vleeswaren plateau met harde en zachte kazen verschillende luxe vleeswaren zoals rosbief en gebraden kalkoen geserveerd met Utrechtse honing en appelstroop
  • Anafora’s gerookte zalm met een traktatie van bieten en een dressing van dragon
  • Parksalade geroosterde groenten met verse kruiden en dressing van Bagna Caldo
  • Caesar Salad met ansjovis, croutons, bacon, ei, Parmezaanse kaas en geroosterde hoender

Warme gerechten:

  • Knolselderijsoep met buikspek en pompoenpitolie
  • Jamaicaanse jerk van kalkoen, mango, kokos, rode peper en mais
  • Geroosterde groenten met rozemarijn en tijm
  • Sjoemelsouffle van aardappel en 3 soorten kaas
  • Getrancheerde entrecote met geroosterde groenten en schuim van bearnaise
  • Schelvis met groene asperges, zoete aardappel en beurre blanc

Desserts

  • Baked Alaska, ijstaart met Italiaanse merengue en rood fruit
  • Pannacotta’s met vanille, amandel, appel en kaneel
  • Chocolademousse van pure chocolade.
  • Fruitsalade met geslagen room

Kids

  • Apart buffet met pannenkoekjes (versieren!), pizza, patatjes, kipnuggets, falafel, knakworstjes met broodjes en garnituur
  • Mini muffin met vanille ijs en divers garnituur
  • Speelruimte met kerstfilms, kleurplaten, knutselen én natuurlijk de Bosspeeltuin bij mooi weer

€ 32 p.p. | € 16 kids (3 t/m 11 jaar)

Prijzen excl. drankjes. De brunch wordt geserveerd in buffetvorm.

LET OP: de brunch op 26 december is volgeboekt. Neem telefonisch contact met ons op voor last minute mogelijkheden tot maximaal 6 personen.

 

KERSTDINER

 25 december 2018

Geniet van een scala aan feestelijke gerechten, geserveerd aan uw tafel als Shared Dining – om samen te delen!

U hoeft dus niet te kiezen, maar kunt van alles uitgebreid proeven.

Broodplankje 

  • 3 soorten brood – smeersels – boerentruffelkaas – salami – olijven –buratta – bietjes – prosciutto

Voorgerechten

  • Carpaccio – truffelmayonaise- Parmezaanse kaas – kappertjes- rucola –La violet aardappel
  • Traktatie van bieten – oerbiet – rode biet – chioggia biet – gegrilde krokante sla – basilicum- gerookte zalm
  • Ceviche van Noordzee makreel – quinoa- Westlandse tomaten-koriander

Warm tussengerecht

  • Knolselderijsoep – buikspek- pompoenpitolie
  • Licht pikante Westlandse tomatensoep soep – rode curry – kokosmelk –Thaise basilicum

Hoofdgerechten

  • Schelvis – groene asperges – groene bonen – beurre blanc-
  • Entrecote van de grill – geroosterde mais – geroosterde biet –schuim van dragon-
  • Papardelle – burrata – truffel – rucola – Pecccorino – paddenstoelen-

Dessert 

  • Namelaka “Japanse chocolade structuur”(cremeux) – mousse van Kokos – sorbet van mango/passievrucht

Kids

  • Apart kinderdiner
  • Kinderijs verrassing
  • Speelruimte met kerstfilms, kleurplaten, knutselen én natuurlijk de Bosspeeltuin bij mooi weer

€ 39 p.p. | € 19 kids (3 t/m 11 jaar).

Prijzen exclusief drankjes.

Wij verwelkomen u graag tussen 18 en 19 uur, waarna het diner per tafel wordt uitgeserveerd.

Zakelijke gelegenheid ?

 

Kerst of eindejaar vieren met collega’s of relaties?

Neem contact met ons op om de mogelijkheden te bespreken.

Van een ontbijt, borrel, winter BBQ of spetterend feest..er zijn volop opties!